植物蛋白液
植物蛋白液

新聞中心 >> 公司新聞

烘焙預拌粉的出現有什麽意義?

Date: 2020-07-01

烘烤預混合粉是一種複合半成品,以複合粉的形式含有一定的烘烤工藝內容,與一般意義上的單一原料有本質區別。它是一種帶有技術(有時包括先進的物理、化學、生物和其他高端技術)的產品,但它以非常普通的外觀和簡單流行的形式呈現給麵包師。它不是一般的原材料。預混粉是由許多複雜的食品原料以專業的方式製成,以降低專業、技術和生產失敗率。
目前,許多麵包店已經在用預混合的麵粉製品製作麵包和蛋糕。此外,隨著家庭烘焙的不斷發展,烘焙食品已經進入千家萬戶,家庭烘焙預混合粉的潛在用戶有著巨大的市場空間。

  • 預拌粉由專業人員精心配製,生產工藝簡單方便,為各地消費者節約了成本。

  • 尋找原材料並反複稱重的麻煩。

  • 大多數家用麵包預拌麵製品都是真空包裝,保質期長,符合國家標準2760,從而避免了消費者對食品安全的擔憂。

  • 用預混麵粉製作麵包大大提高了麵包機製作麵包的成功率,且質量穩定。持續成功的應用可以提高消費者對麵包製造商的聲譽和依賴,從而形成良好的口碑宣傳效果。